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為保障消費(fèi)者吃上放心、安全的月餅,近期我市質(zhì)監(jiān)部門針對(duì)月餅生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn):一是加強(qiáng)對(duì)制作月餅用餡料的檢查,嚴(yán)查使用過期的、失效的、污穢的、不潔的、回收的以及受到其他污染的餡料;二是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工月餅原輔材料的檢查,重點(diǎn)對(duì)所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產(chǎn)用水和食品包裝材料的檢查,不得使用已實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度管理而無QS標(biāo)志的原材料加工生產(chǎn)月餅;三是加強(qiáng)對(duì)所使用食品添加劑的檢查,嚴(yán)格按照食品添加劑備案和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求注意檢查所使用的食品添加劑是否超范圍使用;四是加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件的檢查,重點(diǎn)檢查企業(yè)周圍是否有污染源,生產(chǎn)車間是否整潔衛(wèi)生,防蠅、防鼠、防塵措施是否到位;五是加強(qiáng)對(duì)月餅出廠檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的檢查,對(duì)不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè),嚴(yán)格檢查其是否依法進(jìn)行了委托檢驗(yàn)。
對(duì)于用回收和變質(zhì)餡料加工月餅,違法使用添加劑,以及月餅包裝標(biāo)識(shí)違反國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等違法行為,質(zhì)監(jiān)部門將依法予以查處。同時(shí),市民如發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣等違法行為,可撥打12365電話進(jìn)行投訴舉報(bào)
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